Titre du blog : Le plaisir de cuisiner....
Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
posté le 03-05-2010 à 16:23:13
JOUES DE PORC A LA BIERE
JOUES DE PORC A LA BIERE
pour 2 pers
4 joues de porc
1 oignon
1 cuill à s de miel
33 cl de bière
2 cuill à s d'huile d'olives
20 gr de beurre
100 gr de lardons
Dans une cocotte faites chauffer l'huile et le beurre , metter les joues
de porc à revenir sur toutes les faces.
Peler l'oignon et émincer le,retirer la viande de la cocotte et jeter la
graisse .Mettre l'oignon et les lardons à revenir mettre le miel dans la
cocotte puis remuer , ajouter la bière puis la viande , poivrer et saler peu.
Couvrer et laisser mijoter à petit feu 1h 30.
Commentaires
Je garde la recette, ce doit être hyper moelleux. J'adore les joues.